Nagelハンブルグ・アイスバイン

Nagel(ナゲル?ナジェール?ネイゲル?)発音は知りません。
 ハンブルグのお酒と地元の料理が食べれる。 ハンブルグは港町なので魚もおいしい。
 主菜は肉と魚にした。
 肉はドイツが誇る「アイスヴァイン」:正確にはシュンケンアイスバイン
 シュンケンは豚さん。 
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ドラゴンボールに出てきそうな肉w
付け合わせはジャガイモとザワークラフト(発酵させたキャベツの千切り)
DSCN1865.JPG
PAN-Fishのフライ
まぁまぁ
アイスヴァインは最高

ビールは白ビールと黒ビール。
白はヴァイツビア、黒はなんと呼ぶのでしょうか?

最後の締めはハンブルグ地方の伝統的なデザート
ベリー系のジャムみたいなソースにバニラソースをかけたもの
おいしいが量が多い。
DSCN1867.JPG

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このページは、うみガエルが2009年2月16日 17:09に書いたブログ記事です。

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