自家製のケーキ













このケーキは宿泊者の一人が焼きました ホワイトチョコのガトーショコラ
同じく宿泊者が焼く前のパン
∞の形のパンは僕が成形
出番を待つ山の幸
大鹿の鹿のもも肉 ワインマリネ←むかしロシア人に習ったのに似ていた
オーブンに投入
Rioja(リオハ)Tinto(赤) Gran Reserva,(3年以上熟成)Faustino I
ファウスティーノI世・グラン・レゼルバ
バルセロナの空港で買ってきた。出会いはバルセロナの山奥のスーパーw。
桜エビの刺身と山菜(わさびの花とか)の茹でたの
先ほどの山の幸、松の新芽とかの天ぷら
イワナのハーブ刺身ポン酢味?
チーズフォンデュ
地元の野菜
ローストディア?鹿のハーブマリネロースト
原人
シェーブル・ド・クロタンの熟成一週間のチーズ チーズ豆腐状態 モッツァレラ風の味
朝食の一部 朝からワインの人もいました

原人最高??!
もっと原人が居ました あと二匹